柚子的功效与作用禁忌人群

柚子又名文旦、气柑、霜柚、臭橙，原产东南亚，在中国已有多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果肉含维生素C较高，有消食、解酒毒功效。

柚子的功效与作用

1、促进伤口愈合

柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2、预防心血管疾病

柚子含有一种叫柚皮甙的生理活性物质，它可以预防脑血栓、中风等心脑血管疾病，适合中老年人食用。

3、防癌

柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

4、预防感冒

柚子含维生素C高，在感冒流行季节多食用柚子，能大大减少感冒的发生。

5、降血糖

柚子含有的柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性，平衡葡萄糖和胰岛素水平。

6、解酒醒酒

柚子性寒，能够帮助清肠利便，其果酸成分也可加速酒精的分解。

禁忌人群和副作用

1、不与寒性食物同食

柚子果肉性寒，最好不要与其他性寒食物一起食用，有可能会造成腹泻。

2、不与蛋白质含量高的食物同食

柚子富含维生素C，而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物。

3、身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

4、柚子不能多吃

过量食用容易发生中毒、头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

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