ldquo柚子皮rdquo绝对是
又到了吃柚子的季节，我们都知道柚子肉的营养价值很高，常常把柚子皮扔掉，殊不知，柚子皮的用处和营养价值也是超赞哦！柚子皮绝对是个“宝贝”，看了下面的内容你就不得不服了。
1去除异味
将三颗份的柚子皮放进微波炉里加热约２分钟，就能去除微波炉里的油味、菜味。也可将柚子皮直接放入冰箱各层角落，也能去除冰箱的异味。
2驱逐蚊虫
柚子厚厚的白皮部份，切成条状并日晒干燥，完全去除水份后，点火燃烧，就是天然的蚊香。或用网袋装起，放在衣柜里能驱除蚊虫。
3养生茶饮
如果不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。
4精油薰香
将绿皮部分剪成小片，放置水中加热，天然的柚子精油就从绿皮中释出，让空气中散发著淡淡的柚子香气，有安定神经的作用。
5泡澡美容
将绿皮部分用水煮后，倒进浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸，只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，柚子精油成份可以美容，消除一天疲劳，且舒缓神经，洗完澡十分容易入睡喔。
柚子皮的“惊人”吃法
柚子皮糖
食材：
大柚子1个、白糖适量、冰糖适量
做法：
1)先准备大柚子一个。
2)柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。
3)柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
4)搓洗干净的柚子皮冲洗干净。
5)洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。
6)切成0.5厘米左右宽的丝。
7)切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。
8)浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水。加入冰糖
9)煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。
10)煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
11)稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。
12)彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。
糖渍柚皮
食材：
柚子皮g、糖适量、盐适量
做法：
1)柚子用盐搓洗，将表面的蜡质清洗干净
2)柚子皮去掉白色的部分，尽量将白色部分去除干净
3)然后切成块状
4)加入糖
5)放入冰箱冷藏一夜
6)腌好的柚子皮取出!
7)锅内加水化开白糖
8)放入柚子皮
9)小火熬煮
10)直至柚子皮变透明，水分煮干变粘稠，然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜，拌匀后密封保存
清润柚子茶
食材：
柚子3个、柚皮2个、糖g
做法：
1)把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。
2)取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。
3)把柚皮剥下来。
4)切剪成细细的丝，不要去掉白膜。
5)剥出柚子肉。
6)去掉里面的籽，切成小块。
7)柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。
8)放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9)为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。
10)其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11)瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去
12)装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13)盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
柚子盐
食材：
柚子皮g、盐g
做法：
1)柚子皮洗净，沥干水份。
2)去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完
3)切成小块
4)放进烤盘，
5)度烘烤半个小时，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。
6)烤干的柚子皮放进料理机
7)碾成粉
8)倒在一个大的容器里
9)与食用盐按一比一的比例拌均匀
凉拌柚子皮
食材：
柚子皮g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g
做法：
1)将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。
2)切成片，稍微薄点儿，好入味
3)倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸
4)放上一勺盐，盖上盖子，保持温度
5)用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡
6)等泡出来清水不带淡黄色了
7)捞柚子皮起来，挤干水
8)准备豆豉
9)准备豆瓣酱
10)蒜切成末备用
11)大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量
12)最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒
小炒柚子皮
食材：
柚子皮g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量
做法：
1)新鲜的柚子皮刮去老皮
2)刮出白色的肉
3)放盐水中浸泡5到6小时挤出水分换水四到五次确定没苦味即可
4)切成厚片
5)蒜苗
6)油热放入剁椒爆锅
7)下锅翻炒变色即可（人民网健康综合）
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