柚子皮蜂蜜止咳的做法柚子皮泡蜂蜜怎么腌制

　　柚子和蜂蜜都是日常生活中比较常见的食品，用柚子皮泡蜂蜜制作的蜂蜜柚子茶是一种美味的饮品，有止咳的效果。那么蜂蜜泡柚子皮应该怎么做呢?今天田野牧蜂就跟大家介绍一下具体的做法。

　　蜂蜜是大家公认的天然滋补佳品，但是止咳效果最佳的当属枇杷蜜，枇杷蜜集枇杷与蜂蜜的精华于一体，对润肺、止咳、化痰都有不错的效果。柚子含有丰富的维生素、柚子酸、橙子苷等营养物质，可以缓解疲劳，促进消化。二者搭配可以润肺止咳、润肠通便，做法也比较简单。

　　1、准备好一个柚子、克左右的枇杷蜜、克冰糖。先将柚子仔细清洗，在65度左右的热水中浸泡5分钟左右，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

　　2、去掉柚子皮白瓤的部分，因为白瓤比较苦，只用外边黄色的表层。将表皮切成细丝，放入盐水中腌制半小时。

　　3、将柚子果肉去核剥皮，撕碎备用。制作蜂蜜柚子茶的时候加入果肉的口感更佳。

　　4、把柚子皮和果肉放入锅中，加适量清水和冰糖。用大火烧开，然后转小火熬1个小时左右，熬到黏稠、柚皮金黄透亮就可以关火。

　　5、将熬好的柚子皮放凉后加入枇杷蜜，搅拌均匀，然后就装入密封良好的玻璃罐中，放在冰箱冷藏保存即可。

　　6、想喝的时候可以取适量用温水冲泡，但是不要用开水，因为开水会破坏它的营养物质。

　　但是最后还要提醒大家，一定要注意市场上的劣质掺假蜜，买了假蜜不仅不会滋补身体，还有可能对身体造成伤害，最好还是购买那些经过检测的优质蜂蜜比较好。

田野牧蜂

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